Zwiebelbrot

2 Std 5 Min leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Weizenmehl 400 g
Roggen Mehl 200 g
Trockenhefe 2 TL
Wasser warm 500 ml
Zucker 1 TL
Salz 2 TL
Ei 1 Stück
Zwiebeln 2
Öl 2 EL

Zubereitung

Hefe mit Zucker und 2 EL Mehl in 100ml Wasser unterruhren und für 15 Minuten quellen lassen. Salz, Mehl, Ei, Hefeteig mit restliche Wasser vermischen. Zwiebeln in Würfel schneiden und im Fett braun, abtropfen lassen, fügen zum Teig und genau bilden. Aus dem Teig 2 Bröte formen und 1 Stunde in wärme lassen. In 210° 45 min backen!

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Zwiebelbrot“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 17 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Zwiebelbrot“