Zutaten für 30 Personen
Zutaten für 30 Personen
Mehl | 115 gr |
Butter | 100 gr. |
Parmesan | 85 gr. |
Salz | 1 Prise |
Cayennepfeffer | 1 Prise |
Auflage | etwas |
Mozzarelle | 250,00 gr. |
Cocktailtomaten | 6 stk |
Pesto | 1 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1392 (333)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate15,2 g
Fett23,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1392 (333)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate15,2 g
Fett23,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 20 Min
2 Std 20 Min
1.-Ofen auf 170C° vorheitzen
2.- Mehl und Butter zu Krümmeln verrühren, Parmesan, Cayenne und Salz zufügen und zu einer homogenen Masse verrühren - Masse 1 STunde kalt stellen.
3.ca. 3,5 cm Große Kreise ausstechen und für 10 min. goldbraun backen und auskühlen lassen
4.Mozzarella in a. 3,5 cm große, dünnne scheiben schneiden auf die Taler geben
5.- Cocktailtomaten In Scheiben schneiden und auf den Mozzarelle legen und mit etwas Pesto garnieren.
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vom
Kommentare zu „Tomaten-Mozzarella-Törtchen“