Name: Gewürzkuchen mit Nougat
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 Gramm Butter weich; 4 Eier; 200 Gramm Zucker braun; 50 Gramm Haselnüsse gehackt; 150 Gramm Nougat Rohmasse; 200 Gramm Haselnüsse gemahlen; 125 Gramm Mehl; ½ Teelöffel Zimt; 2 Teelöffel Backpulver; ½ Teelöffel Nelkenpulver; ½ Teelöffel Anispulver; 4 EL Sahne; 1 Prise Salz; Halbbitter-Kuvertüre

Gewürzkuchen mit Nougat

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter weich	125 Gramm
Eier	4
Zucker braun	200 Gramm
Haselnüsse gehackt	50 Gramm
Nougat Rohmasse	150 Gramm
Haselnüsse gemahlen	200 Gramm
Mehl	125 Gramm
Zimt	½ Teelöffel
Backpulver	2 Teelöffel
Nelkenpulver	½ Teelöffel
Anispulver	½ Teelöffel
Sahne	4 EL
Salz	1 Prise
Halbbitter-Kuvertüre	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Eier trennen. Den Zucker mit der Butter cremig rühren. Eigelbe dazugeben und alles schaumig schlagen. Sahne, alle Nüsse und Gewürze unterrühren. Das Backpulver mit Mehl mischen und nach und nach unterrühren. Nougat in kleine Würfel schneiden und unterheben. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, eine Kastenform einfetten. Das Eiweiß mit Salz steif schlagen und unterheben.
2.unterheben. Den Teig in die Form füllen und ca. 1 Std. backen. Kurz in der Form abkühlen lassen, auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen. Nach Belieben mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.
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Rezept von B****9
vom 28.03.2010

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