Zutaten
Zutaten für 10 Personen
Rotwein | 1 l |
Rum | 0,125 l |
Zwetschken [Pflaumen] | 2 kg |
Nelken | 4 Stk |
Zimtstangen | 2 Stk |
Zucker | 400 g |
Zubereitung
Alle Zutaten in einen großen Kochtopf geben und über Nacht stehen lassen. Dann aufkochen und ca. 4-5 Minuten kochen lassen (kommt auf die Reife der Früchte an). Noch heiss in Gläser abfüllen. Dieses Kompott wird im Herbst gemacht und ab der Adventzeit gegessen, damit es gut durchzieht.
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