Zeigenkäsecroutons

Zubereitung

• 1. Den Ziegenkäse, Philadelphia, Sahne,Öl und Kräuter vermischen. MIt Salz und Pfeffer leicht abschmecken. Die ganze Masse kalt stellen für 30 min, gelegentlich durchrühren wegen Wasserbildung. In der Ziet das Baguette in Scheiben schneiden und den E-Herd auf 175°C vorheizen. Den Ziegenkäse auf die Baguettescheiben streichen so das ein Kleiner Hügel entsteht. Das ganze auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in den Ofen schieben bis der Käse eine leichte Bräune bekommt. Rausholen und mit Honig beträufeln. Am besten passt dazu Friseesalat, geht aber auch jeder andere Salat.

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  Rezept von k****5
  vom 23.03.2010