Bunter Salat

10 Min leicht
( 39 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eisbergsalat frisch 1
Salatgurke 1
Cocktailstrauchtomaten 4
Tomaten frisch 2
Champignons frisch etwas
Romanasalatherzen 1
Kresse frisch etwas
Vinaigrette: etwas
Balsamico-Essig weiß 2 EL
Wasser 4 EL
Zwiebel gewürfelt 1 EL (gestrichen)
Salatkräuter 1 EL (gestrichen)
Senf mittelscharf 0,5 TL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Olivenöl extra vergine 2 EL

Zubereitung

1.Gurke schälen und mit Buntmesser in Scheiben schneiden. Salate in Streifen, Tomate in Schnitzen schneiden. Cocktailtomaten zum garnieren halbieren. Alles gut mischen, die Vinaigrette darübergeben und vermengen. In Schalen oder auf Tellern portionieren.

2.Zur Garnitur etwas Kresse und die halbierten Cocktailtomaten daraufgeben.

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