"SNACK" Räucherlachs-Röllchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: "SNACK" Räucherlachs-Röllchen 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| ***für die Pfannkuchen*** | etwas |
| Eier | 2 |
| Mehl | 150 Gramm |
| Milch | 150 ml |
| Salz | etwas |
| *** für die Füllung *** | etwas |
| Räucherlachs | 300 Gramm |
| Frischkäse | 200 Gramm |
| Frischkäse mit Meerrettich | 100 Gramm |
| Dill frisch | ¼ Bund |
| *** Sonstiges *** | etwas |
| Zahnstocher | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1005 (240)
Eiweiß13,0 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett14,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1005 (240)
Eiweiß13,0 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett14,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Pfannkuchenteig herstellen und eine halbe Stunde stehen lassen. Dann 6 ganz dünne Pfannkuchen backen und abkühlen lassen.
2.Räucherlachs in feine Streifen schneiden, Dill waschen und klein hacken, beides mit dem Frischkäse vermengen.
3.Die Pfannkuchen mit der Frischkäse-Räucherlachs-Mischung bestreichen und zusammen rollen. Dann ca. 1 cm breite Schnecken abschneiden und mit Zahnstochern oder bunten Spießen fixieren.
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vom
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