Name: Kaßlerpfanne
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 kg Kasseler; 1 ½ Stangen Porree; ½ Paprika, rot und gelb; 1 ½ Dosen Champignons; 2 Becher Schmand; 300 g Gouda gerieben

Kaßlerpfanne

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kasseler	2 kg
Porree	1 ½ Stangen
Paprika, rot und gelb	½
Champignons	1 ½ Dosen
Schmand	2 Becher
Gouda gerieben	300 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.2 kg Kassler im Ganzen braten und in Scheiben schneiden und aufs Backblech legen. 1 ½ Porree fein schneiden und anbraten. ½ rote und ½ gelbe Paprika klein schneiden und anbraten.
2.1 ½ große Dosen Champignons anbraten. alle Zutaten zusammen mischen und 2 Becher Schmand darunter rühren. Die gesamte Masse über dem Kassler verteilen, Käse darüber streuen und ca. 30 Minuten bei 220 Grad backen.
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Rezept von Naschkater_GR
vom 21.03.2010

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