Gepöklter Schweinekrustenbraten als Aufschnitt
einfach
Bild 1 von 4 Gepöklter Schweinekrustenbraten als Aufschnitt 
Bild 2 von 4 Gepöklter Schweinekrustenbraten als Aufschnitt 
Bild 3 von 4 Gepöklter Schweinekrustenbraten als Aufschnitt 
Bild 4 von 4 Gepöklter Schweinekrustenbraten als Aufschnitt 
Weitere Rezepte
Fleisch: Schweinelende a´la Saltimbocca
Entenbrust, knusprig und zart
Gemüse-Letscho-Pfanne
Raffinierte Spieße für Grill und Pfanne
Pinchitos morunos
Fleisch: Boeuf Stroganoff mit Pfifferlingen
Majoranfleisch
Schweinebraten
Wintergrillen: Schweinefilet vom Grill
Lammhüfte mit Pflaumenmus
Schweinefleisch süß-sauer
Salbeibraten- Lammspieß
- Eingelegtes Sahnefleisch
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| gepökelten Schweinekrustenbraten | 2 ½ kg |
| Pfeffer | etwas |
| Meine Remoulade aus dem KB | etwas |
| Mein feuriger Fetakäse aus dem KB | etwas |
| Baguettebrötchen oder Baguette | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1618 (386)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett37,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1618 (386)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett37,8 g
Zubereitung
1.Fleisch leicht mit Pfeffer einreiben, Schwarte ca 1/2 cm. tief, Rautenförmig einschneiden
2.Fleisch in einer grossen offenen Pfanne im Backofen bei 150 Grad ca 2-2,5 Std. langsam garen
3.Eine Zeitlang außerhalb des Ofens ruhen lassen dann Aufschneiden und servieren Dazu passt grüner Salat sehr gut
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Fellow
vom
Kommentare zu „Gepöklter Schweinekrustenbraten als Aufschnitt“