Makkaroni mit Gorgonzolasoße
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 3 |
| Butter, etwas Mehl, ca. 1 Esslöffel | 30 g |
| stückige Tomaten, 500g | 1 Päckchen |
| Gorgonzola | 250 g |
| Sahne | 100 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Paprika edelsüß | 1 Esslöffel |
| Makkaroni oder Rigatoni | 500 g |
| Öl | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1257 (300)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate43,7 g
Fett8,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zwiebelwürfel in heißer Butter glasig dünsten und mit Mehl bestäuben. Tomaten zufügen und aufkochen. Grob zerbröckelten Käse in die Soße rühren. Sahne zufügen und aufkochen. Dis Soße mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Inzwischen die Nudeln in Salzwasser mit Öl bißfest kochen. Mit der Soße servieren.
2. Dazu noch einen leckeren Salat.
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vom
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