Salat: Thunfischsalat mal anders

15 Min

Salat: Thunfischsalat mal anders - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Thunfisch Konserve abgetropft	200 g
Mandelblättchen	2 EL
Zwiebel	1
Petersilie glatt frisch	etwas
Korianderblättchen	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Joghurt-Dressing	6 EL
Stangensellerie	200 g
Tomate	2
Salatblätter	etwas
Baguette	1

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)503 (120)

Eiweiß11,3 g

Kohlenhydrate1,2 g

Fett7,8 g

Zubereitung

1.Thunfisch mit einer Gabel zerteilen.
2.Zwiebel schälen und fein würfeln.
3.Petersilie und Koriander waschen und klein hacken.
4.Sellerie waschen und in dünne Scheiben schneiden.
5.Thunfisch, Zwiebeln, Sellerie, Kräuter, Mandelblättchen und Joghurt-Dressing miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6.Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Salatblätter ebenfalls waschen, diese auf 2 Teller legen. Darauf kreisförmig die Tomatenstücke. In dessen Mitte dann den Thunfisch geben.
7.Baguette in Scheiben schneiden und dazu servieren.
8.Nochmal anders: Die Sellerie einfach mal durch 100g Porree ersetzen, schmeckt auch prima und wieder ganz anders.