Spaghetti in Gemüsesoße
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Kohlrabi | 1 |
| große Karotte | 1 |
| Gemüsebrühe | 250 ml |
| Sahneschmelzkäse | 200 Gramm |
| Salz, Pfefer | etwas |
| Spaghetti | 300 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)936 (224)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate36,1 g
Fett4,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Kohlrabi und Karotte schälen, in Stifte schneiden. 1El Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin 5 Minuten dünsten lassen. Gemüsebrühe dazugießen und zugedeckt köcheln lassen bis das Gemüse weich ist. Schmelzkäse einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen und unter die Gemüsesoße megen.
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vom
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