Safran-Spätzle mit Sojasprossen ...

15 Mineinfach
Safran-Spätzle mit Sojasprossen ... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spätzle von der edlen Sorte150 g
Safran Gewürz1 Prise
Sojasprossen frisch200 g
Öl2 Esslöffel
Sojasoße2 Teelöffel
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Die Spätzle wie gewohnt in Salzwasser mit der Prise Safran Gewürz garen, abgießen und in einem Sieb abtropfen lassen.

    2. Die Sojasprossen im heißen Öl unter Wenden knapp 2 Minuten braten, mit Salz und Sojasoße würzen und die abgetropften Spätzle unterheben ..... sehr lecker!!

    3. Dazu gab es Lammsteaks mit ganz jungem Knoblauch und spanisches Brat-Gemüse aus der Pfanne.

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