Möhrensalat

20 Mineinfach
Möhrensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
3-4 große Möhren mit Kraut etwas
Gewürze: Salz, Pfeffer, etwas Knoblauchpulver etwas
Distelöl etwas
heller Balsamicoessig etwas
Maggi etwas
Schuß Citrovin oder Saft von einer Zitrone etwas
Würfelzucker1 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Die Möhren gut waschen, nicht schälen und mit einer Reibe in sehr dünne Scheiben schneiden und ca. 5 Minuten abkochen. Dann abgießen und gut abtropfen lassen.

    2. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen und das Möhrenkraut kleinschneiden und dazugeben.

    3. Möhren zum Dressing geben und alles verrühren.

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    Rezept von Kraueterhexe1971
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