Möhrensalat

20 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
3-4 große Möhren mit Kraut etwas
Gewürze: Salz, Pfeffer, etwas Knoblauchpulver etwas
Distelöl etwas
heller Balsamicoessig etwas
Maggi etwas
Schuß Citrovin oder Saft von einer Zitrone etwas
Würfelzucker 1 Stück

Zubereitung

1.Die Möhren gut waschen, nicht schälen und mit einer Reibe in sehr dünne Scheiben schneiden und ca. 5 Minuten abkochen. Dann abgießen und gut abtropfen lassen.

2.Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen und das Möhrenkraut kleinschneiden und dazugeben.

3.Möhren zum Dressing geben und alles verrühren.

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