Schnelle Pasta mit Kräuterseitlingen oder anderen Pilzen

20 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Kräuterseitlinge 100 gr.
Wok-Nudeln Recheis Direkt) 80 gr.
Jungzwiebel 1
Knoblauchzehe 1
Obers 4 EL
Salz, Pfeffer etwas
Butter 1 EL
Olivenöl 1 EL

Zubereitung

1.Pilze mit den Händen in Viertel bzw. Achtel reißen bzw. Pilze zerkleinern. Jungzwiebel in feine Ringe schneiden, Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen, Pilze und die weißen Teile der Jungzwiebel darin anschwitzen. Knoblauch dazugeben und kurz mitrösten. Mit 1/4 Liter Wasser aufgießen, Obers einrühren, salzen. Nudeln hinzufügen,

2.3-4 Minuten köcheln lassen. Zwiebelgrün unterrühren und pfeffern.

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