Name: Gaby´s Bohnentöpfle mit Kartoffeln
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 900 gr. Bohnen - habe Tiefkühlprinzessbohnen genommen; 900 gr. Kartoffeln; 200 gr. gerauchte Schinkenwurst oder Bergsteigerwurst; 3 EL Schmelzkääääse; 1 ½ l Fleischbrühe; 200 gr. Sauerrahm; 1 EL Mehl; 1 EL getrocknetes Bohnenkraut; 1 EL Getrockneter Majoran; Muskat, Salz, Pfeffer etwas Maggi; 4 Paar Saitenwürste

Gaby´s Bohnentöpfle mit Kartoffeln

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Bohnen - habe Tiefkühlprinzessbohnen genommen	900 gr.
Kartoffeln	900 gr.
gerauchte Schinkenwurst oder Bergsteigerwurst	200 gr.
Schmelzkääääse	3 EL
Fleischbrühe	1 ½ l
Sauerrahm	200 gr.
Mehl	1 EL
getrocknetes Bohnenkraut	1 EL
Getrockneter Majoran	1 EL
Muskat, Salz, Pfeffer etwas Maggi	etwas
Saitenwürste	4 Paar

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Kartoffeln in Würfel schneiden. Fleischbrühe zubereiten und Kartoffeln, Bohnen und in Würfel geschnittene gerauchte Wurst der Fleischbrühe beifügen, alles gut würzen und kurz aufkochen lassen. Ca. 15-20min. auf niederiger Stufe zugedeckt köcheln lassen.
2.Den Sauerrahm mit dem Mehl mischen und sehr gut verrühren, in den Eintopf geben. Majoran und Bohnenkraut untermischen. Schmelzkääääse unterrühren und schmelzen lassen. Alles nochmal 5min. köcheln lassen.
3.Nun noch die Saitenwürstchen zugeben und warm werden lassen. Guten Appetit!
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Rezept von i****8
vom 13.03.2010

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Kommentare zu „Gaby´s Bohnentöpfle mit Kartoffeln“

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