Gurkensalat

Zubereitung

• 1.1 ) Gurke schälen in dünne scheiben schneiden. In einer Schüssel geben und Salzen 1/2 Std. bis 3/4 Std. stehen lassen.

  2.2 ) Danach ein sauberes Geschirrhandtuch hinlegen und die gesalzenden Gurkenscheiben ausgedrückt rauslegen und alles nochmals im gedrehten Handtuch ausdrücken.Danach die ausgedrückten Scheiben in eine Schüssel geben,die gewürfelten Zwiebeln und die saure Sahne dazugeben etwas Pfeffer abschmecken umrühren fertig. 60

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  Rezept von u****i
  vom 12.03.2010