Pikante ,, Arme Ritter ''
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier Gr. M | 5 |
| Milch | 200 ml |
| ger. Parmesan | 100 g |
| schwarze Oliven ohne Stein | 50 g |
| Ciabatta - Brot mit Oliven | 1 |
| Olivenöl | 10 EL |
| ,, Pasta - Soße - Basilikum '' | 1 Glas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1068 (255)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate44,3 g
Fett4,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1068 (255)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate44,3 g
Fett4,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Eier verquirlen. Milch und Parmesan hinzufügen. Oliven hacken, dazugeben und alles verrühren.
2.Ciabatta - Brot in 12 Scheiben schneiden und nacheinander in die Eier - Milch tauchen. Dabei mehrmals wenden. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Brotscheiben portionsweise von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldgelb braten. Herausnehmen und warm stellen.
3.,, Pasta Soße '' in einem Topf erwärmen und zu den gebratenen Brotscheiben servieren. Dazu passt ein frischer Blattsalat.
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vom
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