Hauptgericht - Rind - Ossobuco mit Rinderbeinscheiben - schnell
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Rinderbeinscheiben | 2 |
Karotten | 5 |
Zwiebeln groß | 3 |
Fleischtomaten - ich habe Tomaten gewürfelt aus der DS | 3 |
Olivenöl kalt gepresst | etwas |
Knoblauchzehen gehackt | 2 |
Weißwein - Sekt oder Cidre | etwas |
Thymian frisch | etwas |
Salz und Pfeffer | etwas |
Reis | 2 Tassen |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)74 (17)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1.Das gabs bei mir gestern Die Scheiben kräftig würzen. Gemüse grob zerkleinern. Zwiebel und Knoblauch grob hacken
2.1. Kochweise : schnell Beinscheiben im Sicomatic kräftig anbraten , Gemüse und Kräuter zugeben mit Flüssigkeit aufgießen und ca 15 - 20 Minuten garen. Nach der Garzeit den Reis unter das Gemüse geben auf dem Teller anrichten, Fleisch daraufsetzen und mit einem Blattsalat geniesen. leeecker Das war dieses mal meine Zubereitungsart.
3.2.Kochweise : im Backofen. Beinscheiben wie oben kräftig anbraten - alles zugeben und im Backofen bei 180° ca. 2 Stunden schmoren. Beides total lecker
4.Bilder sind dabei
