Name: Zitronen-Butterkeks-Kuchen (Gummibärchen-Kuchen)
Yield: 1 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 gr. Butter; 4 EL Zitronensaft; 2 EL Wasser; 200 gr. Puderzucker; 30 Butterkekse; 500 ml Sahne; 500 ml Milch; 40 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 1 ½ Zitronen den Saft; ½ Päckchen Backpulver; 250 gr. Mehl; 4 Eier; 1 Päckchen Vanillezucker; 200 gr. Zucker; 1 Tüte Gummibärchen

Zitronen-Butterkeks-Kuchen (Gummibärchen-Kuchen)

leicht

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Zitronen-Butterkeks-Kuchen (Gummibärchen-Kuchen) - Rezept

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Butter	200 gr.
Zitronensaft	4 EL
Wasser	2 EL
Puderzucker	200 gr.
Butterkekse	30
Sahne	500 ml
Milch	500 ml
Zucker	40 gr.
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Zitronen den Saft	1 ½
Backpulver	½ Päckchen
Mehl	250 gr.
Eier	4
Vanillezucker	1 Päckchen
Zucker	200 gr.
Gummibärchen	1 Tüte

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Aus Zucker,Vanillezucker,Eier,Mehl,Backpulver und Zitronensaft einen Rührteig herstellen,nur soviel Zitronensaft verwenden,daß der Teig schwer reißend vom Löffel fällt.Auf ein gefettetes Blech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 200° etwa 30 Min.backen.
2.Aus Puddingpulver,Zucker und Milch einen Pudding kochen,auf den fertigen Kuchen streichen und gut abkühlen lassen.
3.Sahne steif schlagen,auf dem Pudding verteilen und mit den Butterkeksen belegen.
4.Puderzucker mit Wasser und Zitronensaft verrühren und auf den Keksen verteilen.Auf jeden Keks ein oder zwei Gummibärchen legen. Den Kuchen mindestens 5 Stunden durchziehen lassen.
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Rezept von C****s
vom 11.03.2010

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