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Avocadocreme

10 Minleicht
Avocadocreme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
reife kleine Avocado1
Saft von 1/2 Zitrone etwas
kleine Zwiebel1
Knoblauchzehe1
Sojacreme40 g
Sojamilch2 EL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Avocado längs halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch aus den Hälften heben, grob zerkleinern und in ein hohes Rührgefäß geben. Mit dem Zitronensaft beträufeln und pürieren.

    2.Die Zwiebel schälen, fein würfeln und zum Avocadopüree geben. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Die Sojacreme mit der Sojamilch hinzufügen und die Mischung noch einmal durchpürieren. Salzen Pfeffern. essen

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