Hefezopf mit Quark

Zubereitung

• 1.Quark mit den Eigelb verrühren und mit Milch bis auf 600 ml auffüllen, Butter schmelzen zur Milch geben. In den Brotbäcker geben, Mehl, Salz, Zucker und Hefe hinzufügen. Das Teigprogramm starten. Zu einem Zopf flechten und 30 min. im Ofen bei 50 Grad gehen lassen.

  2.Zopf mit Eigelb-Milchmischung betreichen , eine Schüssel mit Wasser im Ofen stellen. Ofen auf 200 Grad heizen, Zopf wieder in Ofen stellen und 30-45 min backen wenn er zu dunkel wird den Ofen auf 150 Grad herunterdrehen . Guten Hunger

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  Rezept von A****e
  vom 10.03.2010