Cappuccino- Muffins

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ei1
Rohrohrzucker125 gr.
Öl80 EL
Buttermilch350 gr.
Mehl250 gr.
Instant-Kaffeepulver2 EL
Kakao1 EL
Natron½ Päckchen
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Ei, Zucker,Öl und Buttermilch in einer Schüssel gut vermischen. In eine andere Schüssel das Mehl und den Kakao hineinsieben und mit Kaffeepulver, Natron und Salz ebenfalls gut vermischen.Die Mehlmischung zu der Eimischung geben und gut verrühren. Eine Muffinform mit 12 Vertiefungen einölen oder mit Papierförmchen auskleiden und den Teig dreiviertel hoch einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen

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