Spinat mit Stierenaugen.....
20 Minleicht
Bild 1 von 2 Spinat mit Stierenaugen..... 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spinat, tiefgefroren und gehackt | 500 gr |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss | etwas |
| Eier | 8 |
| Speck | 8 Scheiben |
| Kartoffeln | 8 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)83 (20)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)83 (20)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zwiebel in wenig Öl andämpfen, Spinat beigeben und leise köcheln lassen, abschmecken
2.Speck braten, warmstellen. In derselben Pfanne im Speckfett die Spiegeleier braten, würzen
3.Salzkartoffeln kochen und alles zusammen servieren
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vom
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