Leberpfanne...

30 Min leicht
( 48 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Spaghetti 50 Gramm
Salz etwas
Blattspinat tiefgefroren 100 Gramm
Salz etwas
Muskat etwas
Putenleber 150 Gramm
Zwiebel frisch 1
Pfeffer etwas
Majoran etwas
Fett zum Braten etwas

Zubereitung

1.Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen. Spinat in kochendem Salzwasser garen. Abgießen und abtropfen lassen. Mit Muskat würzen.

2.Leber waschen, mit Küchenpapier abtropfen und von eventuellen Sehnen befreien. In Würfel schneiden. Zwiebel schälen und grob würfeln. Leber in heißem Fett kräftig anbraten. Zwiebelwürfel dazugeben und mitbraten. Mit Pfeffer und Majoran würzen.

3.Spaghetti und Spinat mit in die Pfanne geben. Alles gründlich vermengen. Auf Teller anrichten.

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