Blattspinat

40 Mineinfach
Blattspinat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spinat frisch1 kg
Zwiebeln frisch2 kleine
Knoblauchzehe1
Butter20 g
Salz1 Prise
Pfeffer etwas
Muskat2 Prisen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Spinat verlesen und gründlich waschen. Geputzten Spinat in ein Sieb geben und mit kochend heißem Wasser überbrühen; abtropfen und abkühlen lassen.

    2. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Spinat grob hacken.

    3. Butter in einem Schmortopf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig braten. Spinat zugeben und etwa 10 Minuten garen. Mit Pfeffer, Muskat und Salz abschmecken.

  • Wozu reichen:

    4. Schmeckt zu Fisch, Fleisch, Eierspeisen sowie Salzkartoffeln

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