Schoko-Sahne-Küchlein aus der Tasse

Zubereitung

• 1. Kuvertüre in Stücke hacken ,die Butter in Stücke schneiden und beides über einen heißen Wasserbad schmelzen.8 feuerfeste Tassen fetten und mit Zucker ausstreuen.Eier trennen , Eigelb und 75g Zucker mit dem Handmixer cremig rühren.Von der flüssigen Kuvertüre 5 EL wegnehmen und mit 3EL Sahnelikör verrühren und kalt stellen.Restliche Kuvertüre und 4 EL Likör in die Eigelbmasse geben.Das Eiweiß steif schlagen dabei 75g Zucker einrieseln lassen,dann den Eischnee unter die Eigelbmasse rühren,Mehl daraufsieben und unterheben.Die Hälfte des Teiges in 8 Tassen verteilen und in die Mitte eine Mulde drücken.Die Likör- Kuvertüre-Mischung in diese Mulde geben mit Hilfe eines Spritzbeutels .Den übrigen Teig draufgeben und im vorgeheizten Ofen bei 175 grad ca. 15-20 min. backen.Dazu schmeckt Schlagsahne .

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  Rezept von birgit456
  vom 04.03.2010

  
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