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Hackzopf

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Hackfleisch gemischt600 gramm
Zwiebel, etwas Knoblauch, 2 TL Tomatenmark1
Mozzarella150 gramm
Feta150 gramm
rote Paprika1
mittel große Tomaten2
etwas Parmesan etwas
Kräuter der Provence etwas
Fertigprodukt Pizzateig1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
  • 1.Zwiebel und Knoblauch hacken, in etwas Butter glasig dünsten, dann 2 EL Tomatenmark mit anschwitzen. Abkühlen lassen. Dann unter das Hackfleisch geben, mit Kräutern der Provence würzen.

    2.Mozzarella, Feta, Tomaten und Paprika klein würfeln. Feta und Tomaten unter eine Hälfte des Hacks geben, Paprika und Mozzarella unter die andere Hälfte.

    3.Den Pizzateig in 2 Rechtecke teilen und jeweils mit der Hackmasse bestreichen, einen 2 cm breiten Rand lassen. Die Rechtecke dann zu einer Rolle formen und der Länge nach durchschneiden.

    4.Nun den Teig mit Hack-Feta und den Teig mit Hack-Mozzarella her nehmen und zu einem Zopf formen. Bei 200 Grad etwa 30 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen. Kurz vor Ende der Backzeit mit Parmesan überstreuen.

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    Rezept von C****w
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