Süss-sauer-sauce
40 Mineinfach
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| rote Zwiebeln | 6 |
| Zitronengrasstangen | 3 |
| knoblauch | 1 |
| Sojasauce | 350 ml |
| chicken-chilisauce | 350 ml |
| Pflaumensauce | 200 ml |
| Honig | 3 El |
| Koriander frisch gemahlen | 3 El |
| Wasser | 1 l |
| Butter | 1 kg |
| Raz el Hanut | ½ El |
| rote Currypaste | ½ El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)972 (232)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett23,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Ziebeln und Knoblauch in grobe Würfel scheiden, Zitronengras platieren und auch in Würfel schneiden alles in Sesamöl anschwitzen. Mit der Sojasauce alöschen, Honig, Chicken sauce Pflaumensauce koiander Raz el Hanut Rote currypaste und wasser zugeben 5 minuten köcheln lassen das kilo butter zugeben Mixen abschmecken und passieren... gertig
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vom
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