Gnocchi al Mascarpone e Noci
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gnocchi | 500 gr. |
| Porree | 1 Stk. |
| Walnuss frisch | 10 Stk. |
| Butter | 5 EL |
| Mascarpone | 200 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1457 (348)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate30,6 g
Fett21,8 g
Zubereitung
1. Porree putzen und den weißen Teil klein schneiden. Den grünen Teil für Dekoration aufbewahren. Für 5 Minuten den Porree in Butter anschwitzen. Pro Teller 2 bis 3 Walnüsse dazufügen. Den Mascarpone hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den zwischenzeitlich zubereiteten Gnocchi vermengen. Mit den grünen Porreeringen dekorieren. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****a
vom
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