Rotweinkuchen

Zubereitung

• 1. Die Margarine und den Zucker verschlagen bis sich der Zucker auflöst. Vanillezucker, Zimt und Kakao zugeben. Eier trennen und abwechselnd 1Eigelb, etwas Mehl und etwas Rotwein zugeben, unterrühren. Das Eiweiß sehr steif schlagen und mit den Streuseln unterheben.

  2. Den Teig in eine Kastenform geben, die mit Margarine und Semmelbrösel ausgestrichen wurde. Bei 180 Grad Ober- Unterhitze ca. 50 Minuten backen.

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  Rezept von F****n
  vom 28.02.2010