ZUBEREITUNG
Hähnchenbrust-Spinat-Rollen
ZUBEREITUNG
1
Spinat auftauen lassen. Butter erhitzen und den Knofi darin anbraten. Sesamkörner zugeben und 2 Minuten braten lassen. Den klein geschnittenen Spinat zugeben und 5 Minuten dünsten. Wenn die Flüssigkeit verdunstet ist, den Frischkäse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Hähnchenbrüste waschen, trocknen und längs einschneiden, sodaß 1 dünne Scheibe entsteht. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprika würzen Die Spinatmischung draufgeben, aufrollen und mit Zahnstochern feststecken und in Koriander wälzen.
3
Rapsöl erhitzen und das kleingeschnittene Suppengrün oder die Gemüsecreme anbraten. Die Rouladen zugeben und von allen Seiten anbraten. Tomatenmark zugeben und mitbraten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und 15 Minuten zugedeckt garen lassen.
4
Die Hähnchenrouladen entnehmen und warm stellen. ENTWEDER das Suppengrün entnehmen, das Mehl mit Wasser glattrühren und in der Soße 2 Minuten köcheln lassen ODER die Gemüsecreme kurz pürieren. Die Rouladen nochmal in der Soße erhitzen und schon sind sie fertig. Dazu Reis oder Nudeln.
KOMMENTARE
Hähnchenbrust-Spinat-Rollen
KOMMENTARE
Teufelchen1963
Schwupp die wupp die Hähnchenbrust ist futsch in mein KB und für euch
bleiben ein paar schöne Sterne.
summsi1971
supi hab noch frischen spinat über alles andere auch werd mich gleich an die arbeit machen ..... :)))) und für dich natülich 5*****
lg sabine
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