Je 1 TL der eingelegten Preiselbeeren in 2 Champagnergläser füllen. Einen Stängel Basilikum (darauf achten, dass es ein Schöner mit großen Blättern ist) in das Glas ,,stellen" und unten in die Preiselbeeren stecken. Mit Cremante oder Champagner auffüllen und 1-2min ziehen lassen bevor er serviert wird.