1.Die Erdbeeren kurz heiß abwaschen, die Stielansatz enfernen, grob zerkleinern und in ein hohes Gefäß füllen.

2.Zitronensaft, Sirup und Basilikum dazu geben und mit dem Mixstab fein pürieren.

3.Mit der Buttermilch aufgießen und nochmals aufmixen.

4.Den Drink auf zwei Gläser verteilen und mit einem Stück Erdbeere und einem Basilikumblatt garnieren.