1.Erdbeeren waschen, auf einem Küchentuch trocknen, in einen Plastikbehälter füllen und in den Gefrierschrank stellen. (Oder man nimmt gefrorene und stellt diese zum antauen in den Kühlschrank.)

2.Basilikumblätter waschen und trockentupfen. Zusammen mit den Haferflocken, 1 EL Zucker und 200ml Milch pürieren.

3.Erdbeeren mit 0,5 EL Zucker und der restlichen Milch ebenfalls pürieren.

4.Zuerst die Erdbeermilch in die Gläser verteilen, dann die Basilikummilch vorsichtig über einem Löffel dazugiessen.