Basilikumlikör

leicht
( 110 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucker 250 g
Wasser 500 ml
Basilikum 1 großes Bund
unbehandelte Zitronen die Schale 2
96-prozentigen Weingeist 500 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
565 (135)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
33,3 g
Fett
-

Zubereitung

Ein Gläschen Basilikumlikör ist der perfekte Abschluss einer guten Mahlzeit. Hierfür Zucker und Wasser aufkochen, bis sich Schaum bildet. Dann lauwarm abkühlen lassen, umrühren und über die Blätter eines großen Bundes basilikum gießen. Die Schalen von 2 unbehandelten Zitronen sowie den Weingeist ( aus der Apotheke) hinzufügen. Diese Mischung nach 30 Minuten durchsieben, anschließend den Likör in eine Flasche filtern.

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