Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Sahne | 750 ml |
| Puderzucker | 250 g |
| Limetten | 6 |
| Gelatine | 8 Blatt |
| Buttermilch | 1 l |
| Orangen frisch | 2 |
| Limetten frisch | 2 |
| Grapefruit frisch | 2 |
| Blutorangen frisch | 2 |
| Orangen frisch | 10 |
| Orangenlikör | etwas |
| Puderzucker | etwas |
| Pistazien gehackt | etwas |
| Zitronenmelisse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
791 (189)
Eiweiß
5,8 g
Kohlenhydrate
15,1 g
Fett
11,7 g
Zubereitung
1.Am besten Bio-Zutaten verwenden.
2.Danach die Limetten auspressen und den Saft mit der Gelatine aufkochen. Dann zusammen mit der Buttermilch und der Sahne in eine große Schüssel geben. Ab in den Kühlschrank und am nächsten Morgen servieren. Wichtig: Die Mousse muss eine Nacht im Kühlschrank verbringen.
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