Ameisen krabbeln auf den Baum

Zubereitung

• 1.Glasnudeln 20 minuten in warmen Wasser einweichen,dann abtropfen.

  2.Das Hackfleisch mit 1 Teelöffel helle Sojasauce und dem Salz vermengen

  3.Das Öl im vorgeheizten Wok erhitzen und das Hackfleisch darin unter Rühren bräunen.Chilli-Bohnen-Sauce und dunkle Sojascuce unterrühren

  4.Brühe,Nudeln und restliche helle Sojasaucezugeben.Abgedeckt etwa 8-10 Minuten köcheln lassen,bis die Masse relativ trocken ist.Dabei Wok gelegentlich rütteln,aber das Gericht nicht umrühren.Die Frühlingszwiebeln unterheben.Sofort servieren

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  Rezept von Badebaerchen
  vom 27.02.2010