Herzhaft_Schinkenbohnen

Zubereitung

• 1.Bohnen putzen, evtl in Stücke schneiden und garen

  2.Knoblauch und Zwiebel klein hacken und mit dem Schinken anbraten

  3.Die vorgegarten Bohnen dazu geben und die gehackte Petersilie unterheben

  4.Aus dem Schmand, der Crème Fraîche, dem Ei, Pfeffer, Salz, Paprika und etwas Käse die Sauce herstellen.

  5.Die Bohnenmischung in eine Auflaufform geben, Sauce darüber gießen (sollte gerade die Bohnen bedecken) und restlichen Käse darüber streuen.

  6.im vorgeheizten Ofen bei 200°C backen, bis der Käse schön braun geworden ist. Dazu gibt es bei uns immer Kartoffelbrei. Guten APPETIT!!!!

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  Rezept von V****a
  vom 24.02.2010

  
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