Pfirsich mit Bavaria Blue und Eiscreme
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfirsiche frisch | 4 |
| brauner Zucker | 1 El. |
| Bavaria Blue | 150 gr. |
| Thymian frisch | 8 Zweige |
| Himbeeren | 80 gr. |
| Vanilleeis | 4 Kugeln |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)385 (92)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett3,8 g
Zubereitung
1. Pfirsiche halbieren, entkernen und je 2 Hälften auf ein Blatt Alufolie legen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker bestreuen. Käse in 8 Scheiben schneiden, Jede Pfirsichhälfte mit einer Scheibe Käse und einem Thymianzweig belegen. Folie verschließen und bei 180 Grad ca. 30 Min. in den Backofen geben. Mit Himbeeren und Eiscreme servieren.
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vom
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