Fisch-Curry-Süppchen
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Seelachs Filet | 300 g |
| Bambussprossen | 150 g |
| Lauch | 90 g |
| Currypulver | 2 TL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Gemüsebrühe, selbstangesetzt | 1 L |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)200 (48)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett1,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Seelachs Filet in feine Würfel schneiden und in Sesamöl kurz anbraten! Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Lauch, Bambussprossen und eine kleine rote Zwiebel schneiden, zum Fisch in die Pfanne geben und mit anbrutzeln!
3. Brühe erhitzen, mit Ingwer, Curry, Tymian und weißem Pfeffer würzen, Gebratenes hinzugeben und 5 Min. leicht köcheln lassen.
4. Zum Schluss, um das Ganze noch etwas asiatisch anzuhauchen, so ca. 5 TL Kokosmilch mit hinzu geben!!! EInen guten Appetit!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****9
vom
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