Croustades mit Geflügelsalat

Rezept: Croustades mit Geflügelsalat
Kleine Brotkörbchen gefüllt
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Kleine Brotkörbchen gefüllt
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
40 Scheiben
Weißbrot
50 g
Butter
1
Brathähnchen Fleisch mit Haut frisch gegart
0,5 Dose
Mandarinen
4 EL
Majonäse
4 EL
Joghurt
Salz
Pfeffer
Paprika
Koriander frisch gemahlen
1
Friseesalat
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1946 (465)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
2,7 g
Fett
50,3 g
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ZUBEREITUNG
Croustades mit Geflügelsalat

1
Die Brotscheiben mit dem Nudelholz dünn ausrollen. Mit einem Ring, 10 cm Durchmesser, Kreise ausstechen. Diese nochmals kurz ausrollen.
2
Die Kreise in die Vertiefungen eines Muffinbleches legen und mit flüssiger Butter einpinseln.
3
Ein leeres Muffinblech daraufsetzen. So bekommen die Croustades ihre Form. Ohne zweites Blech werden die Böden rund.
4
Den Backofen auf 180° Umluft( 200° Ober-und Unterhitze ) vorheizen. Im Ofen etwa 10 MInnuten backen. Das obere Blech abnehmen und die Körbchen stürzen und auskkühlen lassen.
5
Für den Hähnchensalat die Haut von dem fertigen Brathähnchen lösen. Das Fleisch ablösen und in kleine Stücke zerteilen.
6
In eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Koriander würzen. Mayonaise und Jaghurt mischen und unter das Hähnchenfleisch mischen. Es sollte nicht zu feucht sein, da es noch nachzieht.
7
Die Salatblätter klein zupfen und die Körbchen damit auslegen. Mit dem Hähnchensalat füllen.

KOMMENTARE
Croustades mit Geflügelsalat

Benutzerbild von Test00
   Test00
Klasse zubereitet und präsentiert. LG. Dieter
Benutzerbild von Pilzkoepfchen
   Pilzkoepfchen
klasse kann ich demnächst super gebrauchen 5 ***** für meine Geburtstagsfeier
Benutzerbild von sarmate
   sarmate
einfach super klasse .... da werd ich mir doch ein 2tes Blech holen ... glg *****
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das gefällt mir, 5* lass ich da
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
einfach nur super,5 Sterne

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