Kleingebäck - Ananas-Mohn-Muffins mit Eierlikör

einfach
Kleingebäck - Ananas-Mohn-Muffins mit Eierlikör - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl300 Gramm
Backpulver2 TL
Zucker4 EL
Vanillezucker1 Päckchen
Mohn1 EL
Kokosraspeln3 EL
Ei1
Öl50 ml
Ananas-Joghurt150 Gramm
Butter-Vanille Backaroma5 Tropfen
Eierlikör2 EL
Milch200 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Mohn + Kokosraspeln in einer Schüssel vermischen.

    2. Die restlichen Zutaten dazugeben und mit einem Mixer zu einem Teig verrühren.

    3. Eine grosse Muffinform einfetten und den Teig gleichmässig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 40-45 Minuten backen.

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