Frische Ananas mit Kirschtomaten auf Joghurteis-Pfeffer-Spiegel
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Kirschtomaten (möglichst kleine) | 20 |
| frische Ananas | 1 |
| Orangenlikör nach Geschmack | etwas |
| cremiges Joghurteis pro Portion | 2 Löffel |
| Joghurt pro Portion | 1 Löffel |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Deko: Minzeblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)80 (19)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1. Die Kirschtomaten halbieren, die Ananas fein zerkleinern und in eine Schüssel geben. Das Ganze mit Orangenlikör gut übergießen und kalt stellen. Das Joghurteis zusammen mit einem Löffel Joghurt zu dem Eingelegten geben. Zum Schluss jeweils eine "Umdrehung" schwarzen Pfeffer über das Eis geben und mit einem Blatt Minze dekorieren.
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vom
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