Kohkköpfchen

Zubereitung

• 1. Wasser mit dem gestr,Teel.Salz zum kochen bringen und den Kohlkopf in einzelne Blätter zerlegen.Diese 5Min.darin kochen lassen ,Blätter herausnehmen und abtropfen lassen,dicken rIppen herraus schneiden.Wasser nicht wegschütten,brauchen wir noch.

  2. Den Thunfisch mit dem Öl aus der Dose mit einer Gabel zerdrücken.Die Zwiebelwürfel,Semmelbrösel und Pfeffer in einer Pfanne mit dem Öl glasig dünsten,noch warm in das Fischmus geben und die Eier unterrühren.Asu der Masse kleine Klößchen formen,jedes in ein Kohlblatt wickeln,die Päckchen in einen Topf schichten und mit dem Kohlwasser übergießen.Die Kohlkopfe bei kleiner Hitze 20 Min,gar ziehe.

  3. Den Joghurt mit dem Parikapulver und dem Zucker glatt rühren.Die Kohlpäckchen noch warm auf in eine Schale schichten und mit dem Joghurt übergossen warm oder kalt servieren.

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  Rezept von c****i
  vom 20.02.2010

  
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