Vorspeise: Krabben-Cocktail
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Krabben | 200 Gr. |
| Ananas | 2 Scheiben |
| frische Champignons | 10 |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz | ½ Tl |
| Schlagsahne | ⅛ L. |
| Ananassaft | 1 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| evtl. Tabascosoße | etwas |
| Zucker | 1 Msp. |
| Dill | 1 Bund |
| Kopfsalatblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)357 (85)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett6,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Krabben in eine Salatschüssel geben, Ananas in Würfel schneiden, Champignons blättrig schneiden. Alles mit Zitronen-, Ananassaft und Salz mischen. Auf Salatblätter anrichten.
2. Steifgeschlagene Sahne mit den Gewürzen und der 3/4 Menge gehacktem Dill abschmecken, über die Krabben gießen. Mit restlichem Dill und Zitronenspalten garnieren. Fertig! Gelingt immer!
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