REIS-EIS-GELATO
12 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: REIS-EIS-GELATO 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis Rundkorn | 40 Gramm |
| Milch | 800 Millilitter |
| Zucker | 100 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Zitronenschale | 1 Stück |
| Eierlikör | 2 Esslöffel |
| Sahne | 80 Millilitter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)481 (115)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett3,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)481 (115)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett3,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
12 Min
12 Min
1.Den reis in der kalten milch geben mit den vanillezucker-salz- zitronenschale und den zucker und bei maessiger hitze fuer 40min kochen-die vanilleschale aus der milch nehmen und die reismilchm. durchmixen -durch einen sieb streichen-den eierlikoer einruehren und die sahne-wenn vorhanden ist in einer eismaschine geben oder in gefrierfach fuer 12st.frieren lassen unter 1-2-mal umruehren
2.das eis passt hervorragend zu kumquats kompott-wenn man will kann mann auch glukose beigeben damit wird das eis cremiger
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vom
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