Calvados-Kracher (Mirjam Müntefering)
1 Stdmittel-schwer
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwieback | 1 Päckchen |
| Mascarpone | 250 gr. |
| Quark | 250 gr. |
| Zucker | 100 gr. |
| Milch | 100 ml |
| Schlagsahne | 250 ml |
| Apfelkompott | 1 Becher |
| Calvados | 1 EL |
| Kakaopulver | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)931 (222)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate13,3 g
Fett16,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)931 (222)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate13,3 g
Fett16,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Zwieback in kleine Stücke brechen. Mascarpone, Quark, Zucker und Milch verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Einen kleinen Teil der Zwiebackstücke in eine hohe Glasschüssel geben, dann etwas Apfelkompott und etwas Mascarpone-Creme darauf schichten. Nochmals Zwieback aufschichten, darauf etwas Calvados träufeln. Apfelkompott und Mascarpone-Creme aufschichten. Die Oberfläche mit etwas Kakaopulver bestäuben und servieren.
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vom
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