Ankes Blätterteigrolle
Weitere Rezepte
Filet mit Feta in Blätterteig
Bärlauch-Pfannkuchen mit Speck ...
Rumpsteak, Steinpilze, Pommes
Entenbrust, knusprig und zart
Fleisch-Klopse und ein kleiner Hack-Braten ...
Quiche Lorraine
Einfach gefüllte Pfannkuchen
Kohlrabikuchen
Pikanter Blätterteig-Strudel orientalisch; Gebäck; auch als Vorspeise geeignet
Lauchquiches
Huhn in Blätterteig...eine Vorspeise
Teigtaschen mit Geflügelfüllung und Schafskäse
Zwischensnack: Hack-Spinat-Päckchen
Speck-Kratzete
Schweinebraten im Blätterteigmantel
Blätterteigröllchen
Pierogi: Piroggen-Täschchen
Kürbisrisotto
Zutaten für 4 Personen
| Mettwürstchen | 4 kleine |
| Knackwürstchen | 4 kleine |
| Zwiebel | 1 |
| Pilze | 200 gr |
| Staudensellerie | 4 Stangen |
| Blätterteig aus dem Kühlregal | 1 Rolle |
Zubereitung
1. Zwiebeln klein schneiden,Fett in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Pilze klein geschnitten dazugeben und mitbraten. Mettwürstchen und Knackwürstchen in Scheiben schneiden und ebenfalls anbraten. Nun noch den in kleine Stücke geschnittene,gewaschene Staudensellerie in die Pfanne geben und mitdünsten für weitere 10Minuten. Alles abkühlen lassen. Blätterteig aufs Backblech und nun der Länge nach mit der Masse in der Mitte belegen bis einige Zentimeter vorm Rand. Der Blätterteig wird jetzt übereinandergeklappt und an den Seiten zugeklappt und angedrückt,so daß er überall schön zu ist. Zum Schluß noch mit geschlagenem Ei bestreichen und ab in den Backofen bei 200Grad (Ober/Unterhitze) 35-46 Minuten,bis sie goldbraun ist. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****3
vom
Kommentare zu „Ankes Blätterteigrolle“