Krabbencocktail mit Avokado
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| reife, weiche Avokado | 1 |
| Zitronensaft, Salz, Pfeffer | 2 El. |
| Krabbenfleisch | 4 El. |
| Miracle Wip | 2 El. |
| hart gekochtes Ei, fein gehackt | 1 |
| etwas fein gehackten Dill | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)529 (126)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett11,1 g
Zubereitung
1. Avokado halbieren und den Kern heraus nehmen. Fruchtfleisch mit einem Teelöffel auskratzen, dabei die Schale aber nicht beschädigen. Lieber etwas Fruchtfleisch darin lassen. Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken, Zitronensaft und Miracle dazu geben. Evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Krabbenfleisch darunter heben und in die Avokado-Schalen füllen. Mit fein gehacktem Ei und Dill bestreut gut gekühlt servieren.
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vom
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